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适配ESP-IDF v6.0编译 补充项目相关文档

* 修复16处头文件缺失、flash配置错误、WiFi断开原因码兼容问题
* 新增ESP-IDF v6.0迁移适配文档
* 更新变更日志，补充v1.0.0功能清单及v1.1.0版本规划
* 整理讨论记录，新增v6.0适配及国内大模型接入内容

main/ota/ota_manager.c

@@ -5,6 +5,7 @@
 #include "esp_http_client.h"
 #include "esp_crt_bundle.h"
 #include "esp_https_ota.h"
+#include "esp_system.h"
 
 static const char *TAG = "ota";