feat: 添加时区设置功能，默认时区改为 CST-8

- 新增 set_timezone LLM 工具，支持通过对话设置时区
- 新增 set_timezone / timezone_show CLI 命令
- 默认时区从 PST 改为 CST-8（中国标准时间 UTC+8）
- 支持 POSIX 格式和 18 个城市名映射（Asia/Shanghai 等）
- 时区通过 NVS 持久化存储（system_config namespace）
- config_show 中显示当前时区配置
- 更新 changelog.md 和 taolun.md 文档

main/proxy/http_proxy.c

@@ -3,6 +3,7 @@
 
 #include <string.h>
 #include <stdlib.h>
+#include <stdbool.h>
 #include <errno.h>
 #include <sys/socket.h>
 #include <sys/time.h>
@@ -246,7 +247,7 @@ static int open_socks5_tunnel(const char *host, int port, int timeout_ms)
     free(req);
 
     /* Receive connect response */
-    unsigned char resp[256];
+    unsigned char resp[512];
     int resp_len = recv(sock, resp, sizeof(resp), 0);
     if (resp_len < 10) {
         ESP_LOGE(TAG, "No response from SOCKS5 proxy"); close(sock); return -1;